Apunta't als Smoothies: deliciosos i refrescants

En poc temps s'han convertit en una de les begudes per prendre quan arriba la calor. I es que amb la fruita com a principal ingredient, aquests batuts a més de deliciosos, resulten molt sans.
El millor és preparar-los un mateix per evitar que sumin massa calories o sucre.
si vols donar-los un toc original, i aferir-hi propietats saludables, pots incorporar-hi alguna verdura de fulla verda o bé te o alguna altra infusió, espessar-los amb flocs de civada o intensificar el seu gust amb alguna espècie (canyella,gingebre..)

Productes Nous

Neo·C·lulit

La Celulitis es una disfunción de la capa interna de la piel que afecta los vasos sanguíneos, a la circulación sanguínea y al sistema linfático. Existe una retención de líquidos y toxinas que se depositan en las células grasas lo que hace que aumenten su tamaño. A causa de ello, los tejidos dejan de recibir los nutrientes que necesitan, perdiendo su firmeza y volviéndose flácidos.
La aparición de la celulitis es progresiva y pasa por distintas etapas, pero una vez que se ha instalado resulta complicado eliminarla por completo, aunque sí es posible mejorar su aspecto, siempre que se tenga constancia en el tratamiento.

Existen alimentos ideales para complementar dietas anticelulitis como el Alga Fucus que gracias a su alto contenido en yodo activa el metabolismo de los lípidos, lo que favorece la combustión y movilización de grasas y Colina e Inositol ambos conocidos lipotrópicos, es decir, movilizadores de grasa.

Te recomendamos en tu alimentación diaria reducir el consumo de sal, ya que su consumo excesivo favorece los trastornos circulatorios y la retención de líquidos. Beber una taza de té rojo al día para mejorar la circulación combinando con infusiones diuréticas y depurativas y suprimir la ingesta de café y el alcohol.

Recomendado para:

• Celulitis
• Control de peso
• Retención de líquidos.

Ingredientes: Extracto acuoso de alga fucus, colina, e inositol.
Modo de uso: Se recomienda tomar una ampolla después del desayuno cada mañana durante quince días, descansar 10 días y repetir el tratamiento tantas veces como sea necesario.
Presentación: Envase con 15 ampollas bebibles.
Aplicar tópicamente cremas para obtener mejores resultados.

Els homes també fan dieta

Pel fet de tenir més massa muscular i un metabolisme basal més alt, els homes no només necessiten més energia si no que cremen més calories que les dones.
És per això que, si ho necessiteu, us animem a seguir un pla de control de pes "a mida" ja que els resultats són més ràpids.
Això si, les dietes dels homes no són les mateixes que les de les dones, així que no feu la mateixa dieta que la vostra parella! És millor que consulteu a un/a dietista especialitzada que us proposarà una dieta sana, equilibrada i adequada a la vostres necessitats.

Les principals causes de sobrepès masculí són:
* la falta d'organització en les menjades
* el tamany excessiu de les raccions
* vida sedentària
* consum d'alcohol
* stress

Per tant, el millor és organitzar-se per fer com a mínim 3 àpats diaris (l'ideal serien 5, afegint-ne un a mig matí i un a mitja tarda), reduïr les principals causes de sobrepès i fer una mica d'exercici físic.

Com reduïr el greix abdominal:
Tot i que els homes ténen un 50% menys de greix que les dones, els seu volum intestinal és més gran, i per això ténen més tendència a tenir panxa.
Hi ha tres coses a tenir en comte a l'hora de rebaixar el volum de la panxa:
1. Reduïr o eliminar l'alcohol.
2. Evitar el retrenyiment prenent més fibra (segó d'avena o de blat), prenent més verdura i bebent 2 litres d'aigua al dia.
3. Prendre infusions d'herbes o espècies antifermentació (comí, anís, fonoll...).

I alguns complements dietètics que poden ajudar:
L-Carnitina: Si vas al gimnàs a diari, o surts a córrer, aquest complement dietètic et pot ajudar molt. És un aminoàcid que actua com a transportador dels àcids grassos ajudant a transformar les reserves de greix en energia. Es poden prendre de 4 a 6 càpsules de L-Carnitina amb Gingseng al dia, o bé una ampolleta de L-Carnitina líquida.
Omega-3: Hi ha estudis recents que demostren que els àcids grassos Omega3 són essencials per la reducció de pes. Per això és recomanable prendre peix blau de 2 a 3 cops per setmana, consumir pa integral dextrinat amb llavors de Chía i prendre perles d'oli de peix (omega3).
Faseolamina: Es tracta d'una substància extreta de les mongetes blanques. Prendre Faseolamina abans de les menjades, ajuda a reduïr l'absorció dels midons de la dieta bloquejant les calories procedents dels hidrats complexos. És una bona ajuda per als amants de la pasta, les patates, l'arròs etc..

US ANIMEM A DEMANAR HORA AMB LA NOSTRA DIETISTA, GUANYAREU EN SALUT I MILLORAREU EL VOSTRE ASPECTE FÍSIC.

 Font: centrodesalud

Mal d'esquena i remeis naturals

 Avui volem compartir amb vosaltres un article molt interessant escrit per la nutricionista Jordina Casademunt d'Etselquemenges sobre el mal d'esquena i com podem tractar-lo amb remeis naturals.

Les molèsties a l’esquena són habituals, tant entre les persones que fan esport com en les que es passen el dia asseguts davant de l’ordinador o les que han d’estar tot el dia dretes o agafar criatures amunt i avall. El mal d’esquena pot estar associat a l’edat però, sobretot, sorgeix per culpa de postures inadequades i esforços musculars mal gestionats.
Per acabar amb la tensió muscular, els mals d’esquena i evitar l’ús de medicaments controvertits com el relaxant muscular tetrazepam −conegut amb el nom de Myolastan i sobre el qual fa poc va sortir una notícia de l’Agència Europea del Medicament (EMA), que deia que obria una investigació per revisar-ne els efectes secundaris− podem optar per l’ús de barreges amb olis essencials, la combinació de sessions de fisioteràpia i osteopatia i tenir en compte algun complement alimentós que ajudi a descontracturar la musculatura.

Higiene postural: la millor prevenció

La higiene postural és una mesura molt important per prevenir futurs mals d’esquena. També és important la pràctica d’exercici físic com ara la natació, el Pilates, el ioga, etc. Estar físicament actiu i evitar el sedentarisme disminueix el risc de tenir aquest tipus de dolor. Cal tenir en compte una bona postura a la feina (peus recolzats a terra o en un reposapeus, genolls al mateix nivell, etc.) i una bona posició de l’ordinador (situat a uns 45-70 cm de distància enfront dels ulls). A banda d’aquestes recomanacions, també és molt interessant deixar-se assessorar per un fisioterapeuta.

Aromateràpia per relaxar la musculatura
Mitjançant l’aplicació d’olis essencials i olis vegetals podem millorar diferents símptomes del mal d’esquena i possibles contractures musculars. Faran disminuir significativament la inflamació i afavoriran la microcirculació i el sistema limfàtic, cosa que es reflectirà en una bona oxigenació. L’ús d’olis essencials també afavoreix l’eliminació de toxines en l’àmbit limfàtic i això va bé per a la relaxació muscular. Així doncs, hi ha olis essencials amb efecte antiinflamatori i descontracturant muscular: Eucalyptus citriodora, Ravensara aromàtica, camamilla romana i extracte lipídic d’Arnica montana (això últim no és un oli essencial, sinó un extracte lipídic). I també olis essencials que milloren la circulació limfàtica com el Citrus aurantium o el llorer. També trobem preparats d’olis essencials destinats a relaxar la musculatura i que estan barrejats amb olis vegetals, com ara l’oli de massatge Nuca Espalda d’Essential’arôms.
Magnesi: gran descontracturant
El magnesi és un mineral imprescindible per aconseguir una bona relaxació muscular i un bon funcionament del múscul cardíac i del sistema nerviós. El magnesi és important per evitar l’aparició de rampes musculars i dolor articular, és un gran relaxant muscular i a més, ajuda a eliminar l’àcid làctic i altres toxines dels músculs i de les articulacions, cosa que contribueix al procés de reparació del múscul. Avui dia l’alimentació pot estar mancada d’aquest mineral per culpa, en part, de les pràctiques de l’agricultura intensiva i del consum d’aliments refinats. A més de tenir en compte un reajustament de la dieta, pot ser interessant valorar la complementació nutricional amb magnesi.
Atès que l’esquena forma part del conjunt de l’organisme, tots aquells consells destinats a portar un estil de vida saludable repercutiran directament a la salut de la nostra esquena. Problemes com l’ansietat, el sedentarisme, el tabaquisme o el sobrepès poden afectar la salut de l’esquena.

Afegeix Llevat de Cervesa a la teva dieta

Tot i que es coneix des de l'antiguetat, no és fins a finals del sXIX quan realment es van descobrir les seves propietats beneficioses per a la salut, entre les que destaca la gran aportació de proteïnes, sobretot d'aminoàcids essencials, el que la converteix en un complement perfecte de dietes vegetarianes o quan necessitem una aportació extra  de nutrients (embaràs, infància..)
També és rica en vitamines de complex B i oligoelements, per la qual cosa, és molt eficaç en problemes de pell, cabell i ungles, i també davant l'estrès o l'esgotament físic i intelectual.
Una manera fàcil de prendre-la és barrejant flocs (2-3 cullerades) amb líquids o sòlids, tot i que també la podem trobar en pols i en comprimits.

2013 Año Internacional de la Quinoa

Este ha sido declarado el Año Internacional de la Quínoa en reconocimiento a los pueblos andinos que han mantenido, controlado, protegido y preservado esta semilla como alimento para generaciones presentes y futuras. Así que aprovecho esta oportunidad para hablar de las fantásticas cualidades nutricionales que tiene esta semilla que se utiliza en la cocina como si fuera un cereal.
La quínoa, a la que los incas llamaban “grano madre”, es una semilla que procede del Altiplano boliviano, capaz de crecer en zonas semiáridas a más de tres mil metros de altura y soportando condiciones extremas que ningún otro cultivo puede resistir. Por eso, y por su privilegiada composición nutricional, en 1975 la Academia de Ciencias de Estados Unidos la declaró el mejor alimento de origen vegetal para el consumo humano y la NASA la eligió como ingrediente fundamental de la alimentación de sus astronautas.

Valor nutricional
La quínoa contiene una gran proporción de proteínas de alto valor biológico (el doble que cualquier cereal) y una decena de aminoácidos esenciales, además de calcio, magnesio, hierro y fósforo, así como vitaminas C, E, B1, B2, B3 y ácido fólico. Resulta de muy fácil digestión, no contiene gluten -y por tanto puede entrar en la dieta de las personas celíacas- y no tiene colesterol. Resulta ideal para deportistas, niños, estudiantes y mujeres embarazadas.

Cómo cocinarla
La quínoa se puede usar en cocina exactamente igual que el arroz, pero es conveniente lavarla bien antes de cocerla para eliminar las saponinas que contiene. Tiene un gusto suave, similar a las nueces y se puede comer sola, con carne, pescado o verduras y en preparaciones dulces o saladas. Puedes encontrarla en tiendas de dietética.