Afegeix Llevat de Cervesa a la teva dieta

Tot i que es coneix des de l'antiguetat, no és fins a finals del sXIX quan realment es van descobrir les seves propietats beneficioses per a la salut, entre les que destaca la gran aportació de proteïnes, sobretot d'aminoàcids essencials, el que la converteix en un complement perfecte de dietes vegetarianes o quan necessitem una aportació extra  de nutrients (embaràs, infància..)
També és rica en vitamines de complex B i oligoelements, per la qual cosa, és molt eficaç en problemes de pell, cabell i ungles, i també davant l'estrès o l'esgotament físic i intelectual.
Una manera fàcil de prendre-la és barrejant flocs (2-3 cullerades) amb líquids o sòlids, tot i que també la podem trobar en pols i en comprimits.

2013 Año Internacional de la Quinoa

Este ha sido declarado el Año Internacional de la Quínoa en reconocimiento a los pueblos andinos que han mantenido, controlado, protegido y preservado esta semilla como alimento para generaciones presentes y futuras. Así que aprovecho esta oportunidad para hablar de las fantásticas cualidades nutricionales que tiene esta semilla que se utiliza en la cocina como si fuera un cereal.
La quínoa, a la que los incas llamaban “grano madre”, es una semilla que procede del Altiplano boliviano, capaz de crecer en zonas semiáridas a más de tres mil metros de altura y soportando condiciones extremas que ningún otro cultivo puede resistir. Por eso, y por su privilegiada composición nutricional, en 1975 la Academia de Ciencias de Estados Unidos la declaró el mejor alimento de origen vegetal para el consumo humano y la NASA la eligió como ingrediente fundamental de la alimentación de sus astronautas.

Valor nutricional
La quínoa contiene una gran proporción de proteínas de alto valor biológico (el doble que cualquier cereal) y una decena de aminoácidos esenciales, además de calcio, magnesio, hierro y fósforo, así como vitaminas C, E, B1, B2, B3 y ácido fólico. Resulta de muy fácil digestión, no contiene gluten -y por tanto puede entrar en la dieta de las personas celíacas- y no tiene colesterol. Resulta ideal para deportistas, niños, estudiantes y mujeres embarazadas.

Cómo cocinarla
La quínoa se puede usar en cocina exactamente igual que el arroz, pero es conveniente lavarla bien antes de cocerla para eliminar las saponinas que contiene. Tiene un gusto suave, similar a las nueces y se puede comer sola, con carne, pescado o verduras y en preparaciones dulces o saladas. Puedes encontrarla en tiendas de dietética.

Barretes saciants SACIABELT

 A més de les barretes substitutives dels àpats, també existeixen les barretes saciants que, pel seu contingut nutricional, no poden substituir un àpat com un dinar o un sopar, però si que resulten molt efectives entre hores per evitar picar, ja que entre els seus ingredients n'hi ha d'haver un o més amb efecte saciant.
Algunes contenen grans quantitats de fibres saciants com la glucomanana o la inulina.
Altres, en canvi, com és el cas de les barretes SACIABELT de Dietabelt, recobertes de xocolata i amb gust de iogurt, inclouen extracte de proteïna de patata, que ajuda a estimular la secreció de la colecistoquinina (hormona que es produeix a l'intestí prim), que ens ajudarà a sentir-nos saciats.

Astènia Primaveral?

Ara és el moment de posar al dia les nostres defenses després del fred de l'hivern i abans que comenci el bon temps. Encara no conèixes la gamma de Gelees Reials SANTIVERI?

Ainsworths: Las flores de Bach con formulación original

En ainsworths se esfuerzan por reproducir fielmente los remedios originales con las mismas flores seleccionadas por el Doctor Bach. Para ello, optan por especies no cultivadas que crecen en la naturaleza. Lo único que necesitan es agua de manantial y sol.
Según el Dr. Bach, las emociones negativas como el nerviosismo, la tristeza, el miedo o el sufrimiento son la principal causa de las enfermedades y las esencias florales el remedio para combatirlas. Cada flor presenta la capacidad para cambiar un estado de ánimo negativo, restaurar el equilibrio emocional, potenciar los aspectos positivos, y devolver así la salud.
De entre los 38 remedios florales para vivir más feliz, seguro que encuentras el más adecuado para ti. Las flores de Bach se venden en las tiendas de dietética, donde puedes pedir más información.
El Recovery Remedy es el preparado más popular. Se trata de una combinación muy especial de 5 remedios florales para tomar en casos de emergencia o preocupación intensa. Imprescindible en el botiquín.
La crema Emergency Cream puedes utilizarla como remedio de emergencia ante lesiones tópicas de cualquier tipo.
Lo más nuevo es el Recovery Plus Emergency en Spray, que se presenta en un pulverizador muy práctico que incluye 3 flores más que el Recovery Remedy tradicional y que potencian su efecto. Para llevar siempre contigo.
La casa ainsworths es proveedora de la Casa Real inglesa y del príncipe de Gales.

Fuente: Herbolario1

Psicoteràpia vegetal contra la depressió:

Gràcies a la seva riquesa en vitamina C, els cítrics són un poderós remei per fer servir en moments de debilitat i baixades d'ànim.
Són de gran ajuda per curar ferides afectives, períodes de dol, abandonaments i pèrdues.
La llimona és la més adequada en dolors per una pèrdua o dol.
L'Aranja és adequada per als que ténen molt d'autocontrol i gairebé mostren la seva vulnerabilitat.
La taronja ajuda a recuperar l'autoconfiança en un mateix per fer front als compromisos. A més, serveix per atenuar les crisis d'angoixa.
La mandarina per als qui no ténen amor propi. És el remei per als que es senten apagats, sobretot davant de gent que els observa.

Font: Revista dietética y Salud

NOVA CALCIMEL BIO